Il 12 novembre 2022 l'United Nations Environment Programme ha pubblicato il rapporto "Sustainable food cold chains". Il documento prende in esame un importante problema mondiale: del cibo totale prodotto circa il 14% viene perso prima di raggiungere i consumatori e circa il 17% viene sprecato. Una delle motivazioni risiede nella mancanza di una efficace sistema di refrigerazione. Il rapporto illustra la complessità della catena del freddo alimentare a livello mondiale e fornisce le indicazioni per renderla più sostenibile. Inoltre, il documento contiene delle raccomandazioni per i governi e altri soggetti interessati alla catena del freddo.